Член Международного комитета по присуждению премии «Глобальная энергия»; Главный Вице-президент по науке и технологиям Масдарского института науки и техники.
Халифский университет науки и технологий был создан в ОАЭ в 2017 году в результате слияния Института науки и технологии Масдара, Института нефти и Халифского университета науки, технологий и исследований. В Халифском университете Стивен Гриффитс отвечает за научно-исследовательские институты и центры, партнерские исследования, исследовательские гранты и контракты, управление технологиями и их передачу, исследовательские лаборатории и компьютеризацию исследований. Также он является советником Исследовательской программы по повышению урожайности ОАЭ (UAE Research Program for Rain Enhancement Science), входит в совет управляющих Центра инженерных инноваций Графен в Манчестерском университете и комитет по выборам энергетической премии Заеда (Zayed Future Energy Prize). Стивен Гриффетс – заместитель редактора и член редакционной коллегии международного журнала «Обзоры энергетической стратегии» (Energy Strategy Reviews), заместитель редактора и член редакционной коллегии международного журнала «Энергетические переходы» (Energy Transitions). Он также выступает в качестве советника журналов, посвященных энергетическим системам и технологическим инновациям, регулярно предоставляя информацию об инновациях, энергетической политике и энергетической стратегии для международных рецензируемых журналов, и публикаций аналитических центров. Доктор Гриффитс имеет степень кандидата наук в области химической инженерии Массачусетского технологического института (MIT), а также обладает степенью магистра делового администрирования школы менеджмента Sloan при Массачусетском технологическом институте.