Ключевыми их свойствами являются высокая адаптация к жизни в кислой среде и способность перерабатывать органические отходы, богатые простыми сахарами, выделяя водород. Результаты исследования опубликованы в The International Journal of Hydrogen Energy, который c 1976 г. издается Международной ассоциацией водородной энергетики.
Открытие стало результатом использования генетических методов, которые сделали возможным изучение микроорганизмов, с трудом поддающихся выращиванию в лабораторных условиях. Специалисты ФИЦ Биотехнологии РАН при изучении бактерии проанализировали 16S рРНК – один из основных видов рибосомных рибонуклеиновых кислот, которые наряду с ДНК и белками являются основными макромолекулами всех живых клеток. Помимо определения типа бактерии (новый штамм уже упомянутого Thermoanaerobacterium thermosaccharolyticum), анализ позволил выяснить, что это теплолюбивый организм, который активно размножается при температуре 55-60 градусов Цельсия в слабощелочной среде с уровнем pH 7,5 (для сравнения, pH водопроводной воды составляет 7,0).
Эксперименты также показали, что исходными веществами бактерии являются сахара: гексозы, состоящие из шестичленных углеродных «колечек» (глюкоза, галактоза, лактоза, мальтоза, манноза, рафиноза, сахароза, фруктоза, целлобиоза), и пентозы на основе колец из пяти атомов углерода (арабиноза и ксилоза). При этом наибольший выход водорода обеспечивает мальтоза, а чуть меньший – лактоза и целлобиоза. Среди опытных образцов стоков промышленных предприятий, использованных в ходе исследования, наиболее благоприятной для бактерии средой оказалась творожная сыворотка и отходы кондитерского производства.
«Наши данные показывают, что Thermoanaerobacterim thermosacharolitycum SP-H2 можно считать перспективным штаммом для получения водорода из сточных вод, которому не мешают другие микроорганизмы, живущие в них. Найдя способ увеличить выход конечного продукта, можно научиться производить водородное топливо при помощи биотехнологий в промышленных масштабах», – резюмирует один из участников исследования, кандидат биологических наук Юрий Литти (цитата по пресс-релизу ФИЦ Биотехнологии РАН).
