Источник фото — pxhere.com
Одной из альтернатив неперерабатываемых пластиков являются полимеры гидроксиалкановых кислот – полигидроксиалканоаты (ПГА), которые синтезируются бактериями и при этом способны разлагаться в земле, не нанося вреда природе. Однако массовое применение таких материалов ограничено высокой стоимостью сырья для их производства.
Преодолеть это ограничение попытались ученые из СФУ и Красноярского научного центра СО РАН, которые выбрали шпротный жир в качестве сырья для синтеза ПГА полимеров. Исследование началось со сбора и подготовки жиросодержащих рыбных отходов, которые осуществили коллеги из Калининградского технического университета. Следующим этапом стал непосредственно синтез полимера на субстрате из шпротного жира, который проводился бактериями Cupriavidus necator. Последние перерабатывают углеродные субстраты, синтезируя из них биоразлагаемый пластик. Как показал ход эксперимента, жировые шпротные отходы смогли обеспечить рост бактерий и позволили производить трехкомпонентные полимеры.
«Отработанный рыбий жир является потенциально новым, но малоизученным источником углеродного сырья, которое может стать крупномасштабным и возобновляемым субстратом для биотехнологических процессов. Мы показали, что его можно эффективно использовать для синтеза разлагаемых пластиков. Использовав отработанный жир от производства шпротов в качестве углеродного субстрата, мы получили биоразлагаемые ПГА полимеры», – цитирует портал «Научная Россия» кандидата биологических наук Наталью Жилу.
Биопластики постепенно находят все большее применение в промышленности и сфере услуг. Например, ученые из Института элементоорганических соединений РАН и Московского физико-технического института (МФТИ) разработали композитную упаковочную пленку на основе растительных полимеров, которая не только защищает продукты от ультрафиолетового излучения, но и позволяет им «дышать». Новая пленка полностью биоразлагаема, поэтому может стать хорошей заменой неперерабатываемым упаковкам.
